有一种叫云南的生活?样样好|国门河口特色菜——百香果煮鸡

百香果煮鸡

近年来,百香果种植已经成为河口县老范寨乡的热门产业,盛产的百香果不仅给当地群众增加了收入,也给食客们带来了新的美食灵感,百香果煮鸡正成为当地群众饭桌上的新宠。

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百香果煮鸡

百香果,又名西番莲、热情果、鸡蛋果,含有17种氨基酸,多种维生素和胡萝卜素,营养价值极高。还具有防失眠、清热解毒、排毒养颜的功效,而鸡肉可以提供给...丰富的营养元素,一锅百香果煮鸡真的是滋补不腻,又美味又健康!

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百香果

一起来看看百香果煮鸡的做法吧!

步骤一:土鸡肉切成小块备用

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步骤二:用大火把干辣椒、八角、草果等香料煸炒出香味

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步骤三:将切好的土鸡块放入锅中炒至金黄

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步骤四:加清水炖煮

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步骤五:将百香果按照喜好加入滚烫的鸡汤中焖煮半小时

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一锅酸甜爽口的百香果煮鸡就完成了。

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百香果煮鸡正成为当地群众饭桌上的新宠

酸甜清香的百香果,配上新鲜鸡肉,开锅就能闻到醇香浓郁的酸汤味,舀上一碗品尝,清甜酸爽的果香和鸡汤的原香完美融合,独特的口感让味蕾瞬间“沦陷”,成为当地的一道特色美食。

来源:国门河口

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